教材：《环境与安全工程概论》，南京大学出版社，2012年
1.系统掌握大气、水、土壤、固体废物及物理性污染等方面的知识，危险化学品防火防爆；环境毒理和人体健康等方面的基本理论。
2.了解本专业的前沿发展现状和趋势，掌握环境、安全及其健康等方面的专业知识，具有运用工程基础知识和本专业基本理论知识解决问题的能力。
3.掌握与本专业相关的职业和行业的生产、设计、研究与开发、环境保护和可持续发展等方面的方针、政策和法津、法规，能正确认识环境工程对于客观世界和社会的影响，提高学生在环境、安全及其健康方面的分析能力。
4. 具有环境工程专业职业道德，在环境工程问题中能综合考虑经济、环境、法律、安全、健康、伦理等制约因素，拥有正确的社会主义核心价值观。
二、教学内容和基本要求
第一章 绪论（Introduction and Review）
教学内容和要求：
一般的环境问题；引发的安全健康问题；环境及安全问题的治理；课程的主要研究内容及发展趋势。了解环境及安全问题的基本概念及其对健康的影响、知晓课程的主要研究内容。
【本章重点】环境、健康及安全问题的基本概念。
第二章 大气环境安全工程（Safety Engineering of Atmosphere Environment）
教学内容和要求：
大气污染概述、大气污染的危害、大气环境标准与法规、大气污染防治、室内空气污染危害及防治、突发性大气污染事故的应急处理。
掌握大气污染的危害和大气环境标准与法规；掌握大气污染防治、室内空气污染危害及防治方法；掌握突发性大气污染事故的应急处理方法。
重点：
大气污染的危害，大气污染防治方法及其原理。
第三章 水环境安全工程（Safety Engineering of Water Environment）
教学内容和要求：
水环境概述、水污染防治法与水质标准、水处理技术、突发性水污染事件的监测与应急处理。
掌握水污染防治法与水质标准；掌握各种水处理技术及方法；掌握水环境的一般情况及突发性水污染事件的监测与应急处理手段。
重点：
各种水处理技术的分析，各种水处理技术的应用条件及比较。
第四章 土壤环境安全工程（Safety Engineering of Soil Environment）
教学内容和要求：
土壤环境概述、土壤污染与生态安全、土壤环境标准与法规、土壤污染修复技术。
掌握我国土壤环境的一般情况；理解土壤污染与生态安全的关系及土壤环境标准与法规；
掌握各种土壤污染修复技术。
重点：
我国土壤环境状况，各种土壤污染修复技术，土壤污染修复技术的使用条件及比较。
第五章 固体废物安全处理与处置（Safety Treatment and disposal of Atmosphere Environment）
教学内容和要求：
固体废物概述、固体废物的管理、固体废物收集与储运、固体废物处理与处置。
掌握环境固体废物现状；理解固体废物的管理、固体废物收集与储运方法；掌握固体废物处理与处置手段。
重点：
固体废物的来源及分类，固体废物处理与处置方法，固体废物处理与处置的适用条件。
第六章 危险化学品管理与应急处置（Management and Emergency Disposal of Hazardous Chemical）
教学内容和要求：
危险化学品概述、危险化学品管理标准及法规、危险化学品的防火与防爆、危险化学品应急处置。
掌握危险化学品的定义及标式；理解危险化学品管理标准及法规和危险化学品应急处置方式；掌握危险化学品的防火与防爆原理及方法。
重点：
危险化学品管理标准及法规，危险化学品的防火与防爆，危险化学品应急处置方式。
第七章 物理性污染控制与个体防护（Physical Pollution Control and Individual Protection）
教学内容和要求：
物理性污染概述、物理性污染的危害、物理性污染防治法规、物理性污染控制与个体防护。
掌握噪声及辐射污染的简单原理及预防方法；理解振动、放射性及光和热污染的危害及预防方法。
重点：
物理性污染的概念、类别及其危害，物理性污染的防治手段。
第八章 环境毒理与人体健康（Environmental Toxicology and Human Health）
教学内容和要求：
环境毒理概述、环境污染物的生物转运和生物转化、环境污染物的毒性作用、环境污染物的毒性评价。
掌握环境污染物的生物转运和生物转化的方法；理解环境污染物的毒性作用、环境污染物的毒性评价的方法。
重点：
生物转运和生物转化的概念，环境污染物的毒性评价方法，环境污染物的毒性作用的机理。